Mild sommerhonning med hvidkløver
Vores sommerhonning fra Bøgeholms Biavl er indsamlet fra blandt andet hvidkløver og sommerens blomster i Midt-/Vestjylland. Honningen er høstet i juli og har en mild smag og en blød, smørbar konsistens, som gør den nem at bruge på morgenbrødet.
Smag, konsistens og indhold
- Smag: mild.
- Konsistens: blød og smørbar.
- Nektarkilder: blandt andet hvidkløver og sommerens blomster.
- Høst: juli.
- Indhold: 450 g dansk, uopvarmet honning.
- Producent: Bøgeholms Biavl i Vinderup.
Honning til morgenbrød og madlavning
Sommerhonning er et godt valg, når du ønsker en mild honning, der er nem at smøre på brød og boller. Prøv den også på grød eller yoghurt, eller brug lidt i en dressing, hvor honningen skal give sødme. Begynd med en lille mængde, og smag til sammen med de øvrige ingredienser.
Hvilken mild honning skal du vælge?
Hvis du foretrækker fast honning, er forårshonning et mildt alternativ. Vil du have mere fylde i smagen og stadig en blød konsistens, kan du vælge sensommerhonning.
Se vores opskrifter og tips til madlavning med honning, hvis du vil bruge sommerhonningen i andet end morgenmaden.
Find den honning, der passer til dig
Sommerhonning er mild, blød og smørbar med smag fra blandt andet hvidkløver og sommerens blomster.
Læs guiden om flydende og krystalliseret honning, eller se hele udvalget af dansk, uopvarmet honning.